質(zhì)量好的屠宰機械主要是提高肉類的整體質(zhì)量，對屠宰機械的選擇，要有一定的選購常識。

    屠宰機械由于其是針對屠宰行業(yè)而進行專門設(shè)計的特殊性和***性，屠宰機械的質(zhì)量好壞關(guān)系到全民健康的重大問題。所以對屠宰機械的維護應(yīng)該是即時的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模?xì)心的。

    屠宰機械的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常的使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的一些品質(zhì)，更有可能會影響到肉的本身質(zhì)量，無法通過屠宰機械中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。

    若是屠宰機械中的同步的衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。

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